葡萄酒配什么菜，八种桃红葡萄酒配菜知识

对于葡萄酒，我们在生活中也是一种经常喝的酒类了，随着生活的变化，甚至有取代白酒的趋势，关于喝葡萄酒配什么菜，可能很多人想知道，下面就介绍八种桃红葡萄酒配菜知识!葡萄酒配什么菜，八种桃红葡萄酒配菜(1)桃红起泡酒典例：卡瓦******、澳大利亚桃红起泡酒、新西兰桃红起泡酒配餐：桃红起泡酒有干型，也有半甜型的。酒体更轻、口感更干的桃红起泡酒适合在聚会上饮用，口感更甜的桃红起泡酒则适合在茶会上饮用，可以搭配奶油蛋糕、玛芬蛋糕(muffins)、水果蛋挞等。(2)桃红香槟配餐：桃红香槟的风格也比较多变，既有轻酒体的，也有重酒体的。酒体更轻的桃红香槟适合搭配餐前开胃小菜和清淡沙拉、米饭、烤鱼等清淡型的菜肴。一些年份香槟则可以搭配烤龙虾以及鸽子肉、野鸡肉、松鸡等野禽肉。(3)轻酒体的干型桃红典例：大部分的普罗旺斯(provence)桃红、来自勃艮第(burgundy)和卢瓦尔河谷(loire)的酿酒葡萄以黑皮诺为主的桃红葡萄酒、意大利巴多力诺桃红葡萄酒(bardolino chiaretto)配餐：这类桃红葡萄酒跟爽脆的灰皮诺干白(pinot grigio)相似，因此配餐原则也相近。主要可以搭配一些清淡的沙拉、清淡的意大利面、米饭、鲜炒贝类、烤鱼和山羊奶酪。(4)轻酒体的半干型桃红典例：卢瓦尔河谷带甜味的其他桃红葡萄酒(如安茹桃红 rose d’anjou)、葡萄牙带甜味的传统桃红(如蜜桃红桃红 mateus rose)配餐：如果你喜欢半干桃红葡萄酒的口感，那么可以选择沙拉或稍微加了点调味料的菜肴。(5)半甜型桃红典例：白仙粉黛(white zinfandel)、仙粉黛桃红起泡酒配餐：用仙粉黛葡萄酿造出来的红葡萄酒叫“红仙粉黛”，桃红葡萄酒则叫“白仙粉黛”。仙粉黛桃红葡萄酒一般口感甜蜜，可以搭配一些清淡类的菜肴(轻酒体干型桃红中提及的搭配食物都可以选择)，也可以搭配辛辣食物或甜点。(6)中酒体的干型桃红典例：法国罗讷河谷(rhone)和朗格多克(languedoc)的桃红葡萄酒、西班牙里奥哈(rioja)和纳瓦拉(navarra)的桃红葡萄酒配餐：这类桃红葡萄酒可以搭配一些口感浓郁的食物，如凤尾鱼、橄榄、藏红花和调味料。所以，这类酒搭配起尼斯沙拉、海鲜饭和加香料的烤鸡、烤鱼也是非常的。当然了，如果不喜欢那么重口的食物，也可以搭配口感质朴的水果软糖、法国烤肉泥、熟食菜肴、火腿、绵羊奶酪等。(7)优雅、带果味的桃红典例：酿酒葡萄以梅洛(merlot)为主的波尔多(bordeaux)桃红葡萄酒、普罗旺斯价格高昂的桃红葡萄酒(如来自邦多勒产区 bandol 和派勒特产区 palette 的桃红)配餐：这种桃红酒的风格跟黑皮诺红葡萄酒差不多。可以搭配鸭肉，和龙虾、烤三文鱼、金*鱼等海鲜。这种桃红酒搭配起带外皮的软奶酪来口感也出奇地好，可以选择卡门贝尔奶酪(camembert)、布里干酪(brie)等不过熟过软的软质奶酪。(8)重酒体的果香型桃红典例：智利的西拉桃红和品丽珠桃红、加利福尼亚桃红、澳大利亚桃红配餐：这类酒体饱满的桃红葡萄酒，通常酒精度高，口感重，果香浓烈，冰镇后可以搭配烧烤、辛香食品。重酒体的桃红跟现人的饮食非常相配。 以上就是名酒招商网为您介绍的关于葡萄酒配什么菜，八种桃红葡萄酒配菜的相关介绍，希望对您有所帮助。名酒招商网是一个针对酒类生产厂家，以为酒类厂家提供招商代理服务为主要业务。网站通过图片的形式，使寻找产品的代理商能够通过直观的感受来初步判断产品的优劣。