关于牛栏山二锅头是哪里产的，牛栏山二锅头的产地是在北京顺义区牛栏山镇，是北京顺鑫农业股份有限公司的主导产品，牛栏山二锅头甘冽异常，好水才能有好酒，北京顺义区牛栏山镇地区水质甘美，富含矿物质，北京顺义区牛栏山镇气候适合酿酒微生物的繁殖，并且能够为牛栏山二锅头的酿造提供优良原料。下面看下关于牛栏山二锅头的介绍：牛栏山二锅头的产地及相关介绍牛栏山镇地处土地肥沃的华北平原，东临潮、白二河汇合处，地下水资源丰富，水质好，适宜酿酒。300年前牛栏山镇的酿酒业就已十分发达，据康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”载，牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”;其“黄酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。之后的《顺义县志.实业志》亦记载，“造酒工：做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山之酒为*著。”这里所说的“烧酒”即是指二锅头。
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