素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，其酿造技术发轫于晋，成熟于明、清，纯青于今，得名于宋神宗熙宁年间（公元1071年）。清道光二十五年的《五华县志》记载：“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为*佳”。其用得天独厚的粤东名山——玳瑁山，穿石而出之甘泉，融客家先民与今人的智慧，加之精湛酿技，使长乐烧酒更胜一筹。现经化验，玳瑁山泉水的ph值为6.5～6.7，属中性偏酸，且硬度较低，无异物，未有污染，确是酿酒的*佳之水，可使酒质长期保持醇厚适口，致使当地酒业旺盛，经久不衰。
长乐烧酒厂位于客家民族的聚居地五华县，融客家先民与今人的智慧，价值精湛酿技，成就了长乐烧的独特风格。长乐烧酒系列选用新鲜糙米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、吸取玳瑁山下130米深的地下岩层优质泉水酿制，采用现代技术精工勾兑而成，使产品独具“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格而闻名遐迩，它以清澈透明，窖香馥郁，纯厚柔甜，回味悠长的独到风格，被消费者赞誉为“客家人的仙酒”。
广东长乐烧生产的“长乐烧”系列，品种齐全，包装精美，“色、香、味”俱佳，以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格**中外。“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品，已成为客家特产、广东好酒和中华名酒，成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。
长乐烧价格表：
1、长乐烧白酒长乐烧酒广东五华米酒54度500ml五年窖藏梅州客家特产 价格：￥58.00
2、梅州长乐烧12支52度广东米酒五华长乐醇米香型白酒泡药材青梅包邮 价格：￥199.00
3、长乐烧南国一品御品 价格：￥498.00
4、长乐烧南国一品尚品52度 500ml 米香型白酒 价格：￥138.00
5、长乐烧南国一品尊品53度500ml 米香型白酒 价格：￥238.00
6、长乐烧长乐老窖45度 五年窖藏 500ml 米香型白酒 价格：￥52.00
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