贵州十大酱香酒厂包括茅台、习酒、碧春、黔春、筑春、传承人酒、珍酒、国台、钓鱼台、金沙窖酒。要说酱香型白酒,贵州生产酱香型白酒的企业是*多的,今天就来说说贵州十大酱香型白酒,其中有的白酒位列贵州十大名酒之列,有的已经不复昔日辉煌。茅台尽管茅台镇有实力的酒企不少,能酿造出比飞天茅台口感更优的酒品也很多,但茅台以其世界知名度作为老大哥实至名归。习酒习酒这种酱香型白酒在前几年虽说没有很好的发展,占的市场份额也是比较少的,不过在这些年,在老大哥茅台的带领下,根据对市场现实情况的改变,销量也是迅速上涨。习酒价格适中,喝过习酒的人应该还算比较多的。碧春贵州碧春酒始建于1969年,产于国营贵州毕节地区酿酒厂,是贵州老三春之一。该厂八十年代就是轻工业部全国推广的优质酱香型白酒企业。碧春酒引入从茅台酒发酵微生物里提炼出的种曲、种菌、酵母等,采用茅台酒主要生产工艺酿造,成功地承袭了茅台酒血统。黔春黔春酒也是贵州老三春之一。黔春酒以高粱为原料,加曲积集,清蒸续渣,采用石窖发酵,是在茅台酒传统工艺基础上发展而成的麸曲酱香型白酒。黔春酒工艺独特,它是从茅台大曲和生产车间中分离得到数十株产香微生物菌种,优选出几株产酱香明显的菌种,配合其它麸曲酵母一起做扩大试验,采用清蒸清烧和回醅推积发酵的工艺方法酿成,于1981年在国内成功开发。筑春筑春酒也是贵州老三春之一。筑春酒号称真正的“军中茅台”。筑春酒厂原名贵州省军区酒厂,1956年由贵州省军区组建,一九九八年党中央决定“不再从事经商活动”,贵州筑春酒厂企业移交地方,进行异地改造,全厂搬迁到酱香酒之乡“茅台镇”。传承人酒传承人酒与茅台酒都源自于中国酱香型白酒核心产区茅台镇,算是新面孔,传承人酒以品质和口感著称。酒体清澈透明、酱香纯正、陈香幽雅、酒体醇厚、饱满协调、细腻圆润、回味悠长、空杯留香持久,适量饮用后头不痛、口不干,是中国酱香型白酒的典范。珍酒珍酒是上世纪70年代,为实现主席“要把茅台酒搞到一万吨”的宏伟夙愿而诞生。有着茅台的酿酒技术但市场的因素决定了珍酒的价格,珍酒价格是非常适合普通消费群体。国台“贵州国台酒,酱香新领秀”,国台酒也是贵州出的一种酱香型白酒,这种白酒主要是以品质著称的,是先打造好酱香型白酒的品质,再进行白酒的宣传,品质好了,自然也是会在贵州酱香型白酒排名前十的了。钓鱼台钓鱼台这种酱香型白酒也是出于贵州省的,”钓鱼台”以高品质为品牌内涵,具有深厚的文化底蕴和卓尔不群的品味。主要是对于酒的品质高要求,做的是高端市场,走的是精品白酒的路线。金沙窖酒
金沙窖也是贵州出的一个酱香型白酒,和茅台酒不一样,主要是做中低端市场,价格也不是很贵,本来只是在贵州省内销售的,后面因为和重庆火锅合作开始销售到省外地区,经过短时间的宣传和销售,在我国酱香型白酒当中也算小有名气。
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