沙特阿拉伯农业部发布的最新数据显示，沙特阿拉伯粮食仓库及面粉加工组织的小麦面粉库存为112,500吨，创下了历史最高水平。
综合外电12月16日消息，沙特阿拉伯农业部发布的最新数据显示，沙特阿拉伯粮食仓库及面粉加工组织（GSFMO）的小麦面粉库存为112,500吨，创下了历史最高水平。自2008年9月份以来，沙特阿拉伯已经进口了220万吨小麦。其中包括从加拿大和德国购进了92万吨小麦。从美国、欧盟和加拿大购进44万吨硬小麦。
2008年沙特阿拉伯决定每年将小麦产量减少12.5%，放宽30年的小麦种植计划。虽然小麦种植帮助沙特阿拉伯实现了自给自足，但是却消耗了沙特阿拉伯稀有的水源。
沙特阿拉伯每年的小麦消费量约为280万吨，而2010年国内小麦产量只有100万吨。
沙特阿拉伯大部分谷物需求极其依赖进口，因而极易受到国际市场供应以及价格的影响。
沙特阿拉伯政府年初曾表示，政府已经储备了充足的小麦库存，能够满足6个月的需求。不过2009年国内粮食减产速度快于预期，因而政府面临提高小麦库存的压力。
沙特阿拉伯政府计划到2016年每年进口300万吨小麦，填补国内供应缺口。
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