葡萄酒始终保持了其贵族血统

　　葡萄酒诞生有5000多年的历史了，这么长的历史过程中，葡萄酒始终保持了其贵族血统。首先，他们设计了一套复杂的饮酒流程，这套流程复杂到至今中国人都不能完全掌握。接着，他们又设计了严密而系统的葡萄酒分级鉴别体系。贵族们一方面设计了关于葡萄酒的复杂形式，一方面对葡萄酒的内容构建起体系，内容与形式的完美结合，葡萄酒的贵族气质就被无限放大了。随着社会发展，葡萄酒又发展了拍卖、收藏等形式，有些年份酒价格高达几十万人民币。这些都大大强化了葡萄酒的价值感。

　　随着葡萄酒贵族化、复杂化的文化体系和价值体系不断发展，产生了一大批职业葡萄酒鉴赏家、收藏家，他们撰写了大量关于葡萄酒的书籍，在全世界范围内广为流传。

　　更为经典的是：大量葡萄酒庄园的兴起，创造了一大批广被传诵的经典故事。一般名庄都由贵族创建，他们更有理由和条件完善和传播葡萄酒的贵族文化体系，法国波尔多、勃艮第的名庄使葡萄酒畅销全世界，“人类的历史随着紫红色的琼浆陷入到无尽的狂欢之中”。

　　由于葡萄酒贵族血统的完整延续，使得其发展、推广都有一条清晰可循的主线，这点非常关键，因为它有利于形成葡萄酒的整体性格，有利于培育葡萄酒自己的灵魂，使得全世界都对葡萄酒有一个统一的文化认知。