根据官方统计数据，2012年，德国啤酒销量降至1990年以来的最低点，至965万千升。
这一数据不包括从欧盟以外地区进口的啤酒以及非酒精啤酒和麦芽饮料。
德国啤酒协会将去年的销量下跌归咎为夏季的凉爽天气。数据显示，近10年来，德国啤酒销量一直呈稳步下降趋势，只有2006和2004两年出现略微增长。根据2012年的一项调查，德国消费者年人均啤酒消费量达到107.2升，其中男性消费者每年的消费量是女性消费者的近7倍。而2003年，德国人均啤酒消费量达到117.8升。
与此同时，德国的烈酒销量却持续上升。目前已经成为全球最大的波本威士忌市场，一家著名的波本威士忌生产商称，该公司发现德国人对波本威士忌的消费已经从本土品牌转移到国际品牌。
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