“飞天商务酒”生产所用高粱用的为当地糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酒工艺的多轮次翻烤，使酒的每一轮的营养消耗有一合理范围。酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过茅台镇传统工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等香味的前体物质，*后形成飞天商务酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台镇酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是“飞天商务酒”幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素
53度 飞天商务酒 三十酱香 1000ml￥798
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