作为中国的一个重要的城市，上海的任务就是把中国的好的元素展现出来，给世界各国欣赏，所以在这样一个发达的城市，其能聚集中国所有好的白酒品牌，表现出中国特色的白酒品牌，所以在上海，有一些比较有名的白酒，比如五粮液、茅台、剑南春之类的。
????上海则很少有白酒产生，在很大程度上是因为，白酒的生产需要很多年的工艺和积淀，如果没有时间来做基础，那么这个地区生产的白酒就没有了韵味。那么在上海，这么一个集时尚元素为一体的城市，是否有专属于它的白酒呢？上海白酒有哪些？下面介绍一些上海当地的白酒，能够迎合上海当地人的口味的白酒--上海白酒，如下：
? ? 1、上海石库门
? ? 这个白酒在上海可以说是老住户了，它在很久之前就扎根上海，成为上海赫赫有名的白酒，因为上海人的生活处于非常紧张的状态，所以很少有闲暇的时间，即使在放松的时候，他们也都不会忘记忙碌，所以有的人在吃饭喝酒的时候，喜欢喝一些**的白酒，比如石库门白酒，这类白酒的口感有些苦，还有些涩，正迎合了上海人的口味，使他们在闲的时候也不至于忘了奋斗，提醒他们应该时时刻刻努力。
? ? 2、上海老窖
? ? 和泸州老窖一样，上海老窖在酿造的时候需要非常多的程序，在上海窖业集团，它是主营产品，为了突出其独特的口感，在进行酿造的时候，都采用纯粮进行，因为工序复杂，再加上酿造的时候要求严格，所以其酒体咋一看非常清澈透明，如果刚打开酒瓶盖，就会闻到一股浓浓的窖香，因为这样独特的口感，使得上海人在饮用的时候非常享受，好整个生活节奏都慢了下来，所以非常受欢迎，在上海市多次获得优质产品称号。
? ? 3、七宝大曲
? ? 在一个有着丰富历史的城市，必然有历史上所流行的东西，上海也不例外。在上个世纪七十年代，上海处于快速发展的历史狂潮中，当时社会上比较流行喝的白酒就是七宝大曲。因为七宝大曲在酿造的时候需要纯手工酿造，而在当时，劳动力比较多，所以产量非常高，了解它的人比较多，饮用的也就比较多，这种酒的口味绵甜清爽，非常可口。到了现代，因为它独特的制作工艺，使得投入的劳动力比较多，但是现在社会劳动力价格又非常高，所以目前产量低，使得其在上海成为稀有品，能喝到的也非常少了。
? ? 总的来说，上海是一个兼容并包的城市，既有外来白酒，还有当地一直流传下来的白酒，这总体上构成了上海白酒，让更多的人品尝到了不同口味的白酒，让上海这个世界之窗更加耀眼。
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