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马提尼酒怎么样

2015-04-13 13:47:03来源: 阅读量:6

马提尼酒(Martini)产于葡萄牙,马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。 马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量远不及白兰地和香槟酒那样大。   马提尼酒怎么储存   马提尼酒应该平躺着存放。因为马提尼是有生命力的,在每瓶马提尼没有打开盖之前,它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。马提尼平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,马提尼的质量就不会发生变化。酿酒师把平躺着存放的酒叫作睡觉的酒。同时,保存马提尼还是有温度要求的。白马提尼要放到8℃~10℃的温度里,红马提尼喜欢12℃~15℃的温度。总之,马提尼喜欢冷一些的环境,在20℃以上的环境中放久了就容易变质。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在家里冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。另外,刚买回来的白马提尼,您先别急着喝,*好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时,喝起来就又清凉又干爽,味道*好了。   马提尼酒的喝法   马提尼酒是经过酿酒师精心酿造而成的。我们饮用它,是为了享受它独特的颜色、香气和口感,如果勾兑了其他的饮料,那就太可惜了,所以在喝马提尼的时候,*好不要添加其他任何饮料。   马提尼酒的名字由来   相关史料都证实了“马提尼”酒这个名字确实是因为“马提尼索拉”公司这个意大利*为**的烈酒生产厂商的名称而具体得名的。尽管该公司现在已经改名为“马提尼罗斯”,但它早在1829年就已经开始了对于泡制药草的苦艾酒的生产,却是一个不争的事实。   在此后的150多年中,马提尼酒不断进行着调制技术和具体口味的改变和革新,并在这样的一个过程中持续得到了全世界的*大认可。即使是在21世纪到来后,这份只由马提尼酒所独享的荣耀与辉煌,也没有受到一丝一毫的影响。   马提尼酒的革新   在此后的150多年中,马提尼酒不断进行着调制技术和具体口味的改变和革新,并在这样的一个过程中持续得到了全世界的*大认可。即使是在21世纪到来后,这份只由马提尼酒所独享的荣耀与辉煌,也没有受到一丝一毫的影响。   也许还会有人针对马提尼酒的短暂历史提出质疑,并因此误认为它在今时今日所享有的尊崇地位将无法经受时间的考验,但事实显然胜于所有的言论和臆测。因为马提尼酒早已用它的品质和内涵证明了一切,并注定将会随着时间的推移而赢得*终的一切。
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